El Ministerio de Salud (Minsal) de Chile ordenó el retiro del mercado de cuatro productos alimentarios por la presencia de la Listeria monocytogenes, un microorganismo con alta mortalidad, sobre todo en personas vulnerables.
La bacteria fue hallada en pastas untables y en truchas ahumadas de las marcas Cuisine & Co y Daily Fresh, luego de análisis de laboratorios realizados en el marco del Programa Nacional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos.
Este patógeno, presente en el ambiente y que puede contaminar alimentos, es causante de la listeriosis, una enfermedad que provoca desde fiebre hasta sepsis, meningitis o meningoencefalitis.
De acuerdo con el Minsal, el mayor riesgo es para gestantes, recién nacidos, pacientes con enfermedades crónicas o inmunodeprimidos.
Santiago de Chile, 26 de abril 2024
Crónica Digital/PL
Con respecto a la determinación del ministerio de Salud quien ordenó el retiro del mercado de cuatro productos alimentarios por la presencia de la Listeria monocytogenes, un microorganismo con alta mortalidad, sobre todo en personas vulnerables. el pasado 26 de abril 2024.
Cuisine & Co, emitie comunicado el que dice lo siguiente:
Respecto de la alerta alimentaria emitida por el Ministerio de Salud, relacionada con presencia de listeria en tres alimentos de la marca Cuisine & Co, esta informa lo siguiente:
- Hemos tomado conocimiento de la alerta y retirado de manera inmediata del mercado todos los lotes de los productos identificados por la autoridad. Adicionalmente, de manera proactiva y preventiva, también retiramos todas las partidas de estos productos pese a no haber sido requerido.
- Estamos en contacto permanente con la autoridad sanitaria para mantenerla al tanto de la situación. Al mismo tiempo, activamos todos nuestros protocolos internos y de comunicación con los proveedores de estos productos.
- Además, para los clientes que hayan adquirido alguno de estos productos, hemos establecido un canal de comunicación para resolver sus inquietudes y orientarlos para la devolución del producto.
Santiago de Chile, 26 de octubre de 2024
Crónica D¡gital
